Ламинария сахаристая (морская капуста) - это бурая дальневосточная водоросль, произрастающая в морях бассейнов Тихого и Северного Ледовитого океанов.

Ламинария использовалась в рационе прибрежных жителей с незапамятных времён. Народы, обитающие по их берегам, использовали ламинарию как прекрасный пищевой продукт и как эффективное средство для профилактики и лечения многих заболеваний.

Морская бурая водоросль, основная часть которой зелено-бурое пластинчатое слоевище широколанцетовидной формы, длиной 2-6 метра ( до 12 м), шириной 10-35 см. половину ширины пластины занимает срединная полоса, отграниченная продольными складками. Продолжительность жизни ламинарии от 2 до 4 лет в зависимости от климатических условий.

Морская капуста содержит много необходимого человеку йода, причём йод в ней содержится в достаточно редкой органической форме, аминокислот, витаминов и микроэлементов, белков и соли альгиновой кислоты. Йод улучшает ассимиляцию белка, усвоение фосфора, кальция и железа, активирует ряд ферментов.

В ламинарии наиболее ценно то, что среди этих органических соединений присутствуют растительные аналоги гормона щитовидной железы - тиреоидина. Тиреоидин нормализует работу щитовидной железы и при тиреотоксикозе, и при сниженной функции щитовидной железы.

В ламинарии содержатся полисахариды: высокомолекулярный ламинарин - 21% (не менее 8%), маннит - 21%, фруктоза - 4%), йодиды (2,7-3%), витамины (В1, В2, B12, А, С, D, Е, каротиноиды), соли калия, натрия, магния, брома, кобальта, железо, марганец, соединения серы и фосфора, азотсодержащие вещества, белки (5-10%), углеводы (13-21%), жиры (1-3%). Содержание йода не менее 0,1%.

Ламинария - это готовый, натуральный продукт, созданный самой природой, идеально сбалансированный комплекс, содержащий около 40 микро- и макроэлементов, находящихся в соединении с органическими веществами.

Ламинария - замечательна очень богатым набором минералов и микроэлементов, таких как: бор, железо, йод, калий, кальций, кобальт, марганец, медь, мышьяк, фосфор, фтор и другие микроэлементы.

Лучшего, чем морская капуста, профилактического и лечебного средства при йододефиците, заболеваниях щитовидной железы и очистки организма от шлаков просто нет. Растений, богатых йодом, очень мало. Человеку для обеспечения суточной дозы йода достаточно съедать ежедневно немногим более 20 г. свежей или свежезамороженной ламинарии.

Применение

• очень хорошо помогает при склерозе;
• используется для профилактики зоба;
• при желудочных заболеваниях;
• отложениях солей в суставах;
• радиационных поражениях;
• при малокровии.

Внутреннее: добавляют в еду не позднее, чем за 8 минут до готовности блюда по 1/2 чайной ложке на порцию.

Наружное: в косметологии, входит в состав мазей, эмульсий, смесей для обёртывания.

Противопоказания

• пиелонефрит и другие заболевания почек;
• геморрагический диатез;
• беременность;
• крапивница;
• фурункулёз;
• туберкулёз;
• другие заболевания, при которых не показаны препараты йода.
  

Морская бурая водоросль бывает нескольких видов, но лидером является Ламинария.

Ламинария сахарная - Laminaria saccharina (L.) Lamour.
Ламинария японская - Laminaria japonica Aresch.
Ламинария пальчаторассеченная - Laminaria digitata (Hudg.) Lam.
Сем. ламинариевые – Laminariaceae.

Другие названия: морская капуста

Курс фитотерапии можно пройти как амбулаторно в нашем Центре, так и стационарно в нашем Санатории на Средиземном море. При прохождении курса можно пройти дополнительные процедуры, такие как скипидарные ванны по методу профессора Залманова, гидроколонотерапия и многие другие. Для гостей нашего Санатория организовывается не только лечение но и отдых и экскурсии.

Календула лекарственная (ноготки) (Calendula oificinalis L.)< Предыдущая		Следующая >Крапива (Urtica dioica L)